栗シリーズその２：ふんわり～栗のロールケーキ♪

栗シリーズ！ひきつづきまして～こんにちは

今日は栗のふわふわＨａｐｐｙ♪なロールケーキです。

といっても、生地作るだけで、作り置きの渋皮煮を刻んで、生クリームにまぜまぜして巻いただけなんです
簡単すぎっ

でも私のロールケーキ生地はなかなか評判よいのです。


生地レシピは・・・

卵４こ
さとう　６０ｇ
薄力粉　４０ｇ


①卵黄と卵白にわける。
②卵黄に砂糖を半分いれて、ひよこ色になってトロリとするまでまぜる。
③小麦粉をふるいいれて、切りまぜる。
④卵白に残りのさとうをいれてしっかりとメレンゲをつくる。
⑤③に④を２～3回にわけて泡を消さないようにやさしく、ゴムベラでよくまぜる。
⑥ロールケーキ用天版に流しいれ、焼く。（180度15分）

ホイップクリームに刻んだ栗をまぜて、まく。
トッピングはお好みで！

今回は、マロンｸﾘｰﾑをしぼりました～

栗ってやっぱいいなあ～
オイシー






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