ころころ♪かぼちゃポンデ

こんにちは！！ご無沙汰してしまいました。はっぱです。



幼児クラス向けのお月見レシピを考えていたところ、いつもすてきな
お写真とオシャレでおいしそうなレシピの、フィーユさんのサイトでみつけたレシピを参考に・・・・

こんなになっちゃいました～

フィーユさんみたいにやっぱり揚げたほうがカリカリ感はあったのですが・・・

幼児にアゲモノはチャレンジすぎなので、オーブンで焼いてみました。


豆腐がなかったので、豆乳で・・・



・白玉粉・・・１００ｇ

・豆乳・・・100cc

・チンしてつぶしたかぼちゃ　５０ｇくらい

・ベーキングプダー　小さじ1/2


・粉チーズ

①豆乳とカボチャと白玉粉をまぜて、耳たぶくらいの固さになったら、丸める。
②まわりに粉チーズをまぶす。
③180度のオーブンで20分くらい焼く。

一度ゆでて焼くバージョンもやってみたけど、おもちみたいで・・・
それはそれでおいしかったです

焼いたあとに、アイシングをうすめに作ったものに付け込んで乾かすと、甘くてポンデリングっぽいお味になりますよ～



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