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ふんわ~り♪いちごのロールケーキ

子どもの料理教室
01 /19 2011
roooooll

今月の「子ども料理教室」は恵方巻き、はじめ「まきまきシリーズ」

この日は小学生女子プリンセスの授業。

大好評だったとってもシンプルなロールケーキ。


<材料>

たまご Lなら4こMなら5こ

さとう 60g(30ずつにわけておいてもOK)

小麦粉 40g


ホイップクリーム

生クリーム 200cc(1パック)

砂糖 大さじ1

あまおういちご

①卵白と卵黄にわけて、卵黄にさとうを半分いれて白っぽくトロンとなるまでまぜる。
②小麦粉をふるいいれて切り混ぜ。
③卵白に残りのさとうをいれてツノがたつまでしっかりとしたメレンゲをつくる。
④②と③を2回にわけてあわせて切り混ぜ。
⑤30×30の天板にオーブンシートを敷いて流す。
⑥180度に余熱したオーブンで12-15分やく。

さめてからホイップをぬって、いちごを2列ならべて巻く。

シンプル生地ですが、ふわふわで、みんな大好きなんですよ~
あわだてが最大のポイントですね~

omakeke

余ったいちごはもちろん・・・

ホイップにつけてパクパク・・・・

今回はJAさんの企画「博多ブランド野菜をつかってキッズレシピコンテスト」に

参戦しているので、お野菜やいちごを提供していただいてます。

teikyou

あまおういちごに、えのき、ねぎ、おいしい菜・・・

「おいしい菜っておいしい菜~

みんなダジャレをいいながら・・・

makimakia

恵方巻きに使わせていただきました。

makizusi

まきまきメニューの完成

このあと、南南東をむいて、みんなシーンと静かに1本食べていました。

何の願い事をしたのでしょうか??



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はっぱ

子ども料理教室!Happa
食育指導士。調理師。.みそソムリエ
2006年4月より食育を目的とした[子ども料理教室]を開校。
まずは、「食べるってたのしい!」「作るっておもしろい!」を子どもたちに伝えながら、子どもたちが将来自立して生きていく力を育みます!





♪資格♪
みそソムリエ
調理師。
食育指導士。
製菓ライセンス。
製パンライセンス。
(お仕事)
子ども料理教室主宰
高校生の食育授業
大学生の味噌の授業
カフェレシピ開発、
講演、トークショー

親子料理イベント主催など。

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