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おやつにもおつまみにもなる天ぷら?お菓子みたいなごぼうスティック!!

子どもの料理教室
10 /26 2010
gobo

なんと!これは子どもたちのだーい好きな「ごぼうスティック」


ホットケーキミックスで作ります!!

<材料>
つくりやすい量

ごぼう 1本

ホットケーキミックス 大さじ3

水  大さじ3

揚げ油 適宜

塩 好み


①ごぼうは洗って包丁で縦に薄めに5センチくらいの長さに切り、酢水にさらす。

②ホットケーキミックスを1:1の割合で溶き、塩をいれまぜる。

③水気を切った①のごぼうを②にまぶし、揚げる。

できるだけ、1本ずつばらばらにあげたほうがパリッとなり、おいしい。





ホットケーキミックスってあまーいイメージですが、塩を生地にまぶして揚げると、イイカンジの塩味

スナック菓子がわりになります~しかもヘルシーで健康的

パパのおつまみにも最適なんですよ~

子どもはだーい好きですぐになくなっちゃいます

山菜なんかも合うので、野菜嫌いな子にもぴったりなんですよ~


ポイントは分厚くならないようにサラサラの生地の状態でからめて揚げてくださいね。




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はっぱ

子ども料理教室!Happa
食育指導士。調理師。.みそソムリエ
2006年4月より食育を目的とした[子ども料理教室]を開校。
まずは、「食べるってたのしい!」「作るっておもしろい!」を子どもたちに伝えながら、子どもたちが将来自立して生きていく力を育みます!





♪資格♪
みそソムリエ
調理師。
食育指導士。
製菓ライセンス。
製パンライセンス。
(お仕事)
子ども料理教室主宰
高校生の食育授業
大学生の味噌の授業
カフェレシピ開発、
講演、トークショー

親子料理イベント主催など。

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