スープなの？デザートなの？「さつまいもりんごスープ」

こんにちは～
福岡の｢子ども料理教室」そして「みそソムリエ」のはっぱです！

年末からバタバタつづきでＵＰできなかった昨年好評だった
｢あったかレシピ」をご紹介します。

さつまいも＆りんごのスープ


あ、手前にあるのは、
｢菜の花のゆずみそあえ」
です。

去年の最後の大人ﾚｯｽﾝにて。

さつまいもとりんご？？
おいしいと？？

ってよく言われます。
コレ、ハマるんだな～
あじつけはなんと今回は作りたて「しおこうじ」のみ。

さつまいもの甘さが引き立ちました。

いつもは豆乳ですが、今回はあえての牛乳。

ｸﾘｰﾐｰ

レシピというほどでもないけれど・・・・

さつまいも　　２００ｇ
りんご　　　　1/4こ
牛乳　　　　　３００ｇ
さとう　　　　大さじ１
塩麹　　　　　小さじ１


<つくりかた＞

① さつまいもは蒸すかゆでるかして、柔らかくする
② 皮をむいてつぶすか、ミキサー（フードプロセッサーなど）にいれて様子を見ながら牛乳または豆乳を加えていく。
③ 鍋に移して、温め、さとう、塩麹、胡椒などで整える。
④ 小さく切ったりんごをトッピング。

りんごは皮むかないほうがカワユイですよ～

まだまだ寒いのでとろんとしたさつまいものスープは温まります。


お野菜まみれのチキンソテーと共に♪



今年もがんばっていこー！


2015年のあたらしい取り組み。
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節分イベントのお知らせ～恵方マキさんの｢ｼﾞﾊﾞﾆｬﾝの飾り巻き」～

「子ども料理教室」のはっぱです。
今年も気が付いたら13日ひゃー
今年もよろしくお願いいたします。

さて、さて、今年一発目のイベントです。
お友達の「飾り巻きずしインストラクター恵方マキ先生がやってきますよ～大人気のﾚｯｽﾝです。

詳細デス↓↓↓↓↓

飾り巻き寿司教室で今大人気の【ジバニャン】を巻き巻きしちゃいます(#^.^#)
ちびっ子もちゃんと巻き巻きできちゃうので、親子で一緒に巻き巻き体験しちゃってください♡

今回は、保存料・着色料等を使っていないおだしを使った“お吸い物”・おだしを使った“おやつ”の試食付きです。

受講料 3,000円(材料費込み)
エプロン、三角巾、タッパーなど。
10名様限定の教室となります。
材料の準備の為、1月29日までにお申し込みいただきますようお願いいたします。


ーお願いー
※ 親子参加でお願いします
※アレルギー等ございましたら、保護者様のほうでご判断お願いします。

場所：ＣｏｏｋｉｎｇＲｏｏｍＨａｐｐａ六本松教室
　　　　福岡市中央区草香江２－５－２０－３０３
（地下鉄七隈線六本松駅より徒歩４分、西鉄草香江バス停より徒歩２分）

お問い合わせ：090-2859-2550恵方マキ

★協賛：まあちゃんのおだし本舗

毎回、すぐに満席になりますので、お早めにお申込みくださいね




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