キッズﾊﾟﾃｼｴ～ちょっと早いけど「ブッシュドノエル」も、ひとりでできたよ～私の思い
子ども・ＫＩＤＳ・子供
福岡からこんにちは
今回はﾊﾟﾃｼｴコースのかわいい｢ブッシュドノエル」
ああ～この「ほ」といってるようないちごのお顔
いやされますね～
初もののイチゴみっけました～
ちょっと地肌が出ちゃいましたけど・・・
初めてにしては上出来なのです
最初はクリームの泡立ても怪しかったのに
よ、よくぞここまで成長してくれました～
Ｈａｐｐａは子どもが主役。
「見守る勇気で育む自信」
がモットーなのです。
だから全部できるだけ子どもがやります。
少々見た目が不格好でも、はじめてやるのだからいいのです。
何度も習ったことをおうちでまたやっていけばすぐにできるようになります。
大人よりずっと上達が早いのです。
だから、あきらめないで、
やる前から「できない」と言わないのがＨａｐｐａの方針。
この子はホント、がんばった。
見ていて泣けてきた。スバラシイ！
実は｢パテシエコース」はほんとは今年度からやめるつもりだった。
理由は・・・
食育の勉強にいくと、みんな口をそろえて
｢砂糖はつかっちゃだめ」
「乳製品は身体にわるい」
他にもイロイロ。
でも、パテシエになりたいって子はいっぱいいる。
私は甘いものは正直そんなに好きじゃない。（お酒はすきだけどね）
でも、ケーキの美しいデコレーションや口どけのいいスポンジを見たり食べたりすると、
「なんて素晴らしい技術なの？！」
そしてそこに、愛と情熱を注いでいる職人さんはきっとケーキの箱を開けた時にみんなが喜ぶことを
想像して、それを楽しみに作っているであろう。
みんなが笑顔で食べて幸せな食卓を囲んでいるのを想像して、みんなの幸せなひとときのために頑張っている。
それは、和食でも洋食でも、中華でもエスニックでも・・・
みんな同じ。
そう思うと、
そんな素敵な仕事にあこがれている子どもたちの夢のお手伝いが少しでもできるのなら・・・
やっぱり続けよう。
そう思った。
私が教えられることだけでもお伝えしよう。
そう思って、やることにした。
見事に彼女は、1年前とは全くちがう。
成長した。
来年度はさらに私も勉強して充実させよう。
子どもたちからたくさんのＨＡＰＰＹをいただいてます
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厨房男子！
「Ｈａｐｐａの食育日記」はコチラ
今回はﾊﾟﾃｼｴコースのかわいい｢ブッシュドノエル」
ああ～この「ほ」といってるようないちごのお顔
いやされますね～
初もののイチゴみっけました～
ちょっと地肌が出ちゃいましたけど・・・
初めてにしては上出来なのです
最初はクリームの泡立ても怪しかったのに
よ、よくぞここまで成長してくれました～
Ｈａｐｐａは子どもが主役。
「見守る勇気で育む自信」
がモットーなのです。
だから全部できるだけ子どもがやります。
少々見た目が不格好でも、はじめてやるのだからいいのです。
何度も習ったことをおうちでまたやっていけばすぐにできるようになります。
大人よりずっと上達が早いのです。
だから、あきらめないで、
やる前から「できない」と言わないのがＨａｐｐａの方針。
この子はホント、がんばった。
見ていて泣けてきた。スバラシイ！
実は｢パテシエコース」はほんとは今年度からやめるつもりだった。
理由は・・・
食育の勉強にいくと、みんな口をそろえて
｢砂糖はつかっちゃだめ」
「乳製品は身体にわるい」
他にもイロイロ。
でも、パテシエになりたいって子はいっぱいいる。
私は甘いものは正直そんなに好きじゃない。（お酒はすきだけどね）
でも、ケーキの美しいデコレーションや口どけのいいスポンジを見たり食べたりすると、
「なんて素晴らしい技術なの？！」
そしてそこに、愛と情熱を注いでいる職人さんはきっとケーキの箱を開けた時にみんなが喜ぶことを
想像して、それを楽しみに作っているであろう。
みんなが笑顔で食べて幸せな食卓を囲んでいるのを想像して、みんなの幸せなひとときのために頑張っている。
それは、和食でも洋食でも、中華でもエスニックでも・・・
みんな同じ。
そう思うと、
そんな素敵な仕事にあこがれている子どもたちの夢のお手伝いが少しでもできるのなら・・・
やっぱり続けよう。
そう思った。
私が教えられることだけでもお伝えしよう。
そう思って、やることにした。
見事に彼女は、1年前とは全くちがう。
成長した。
来年度はさらに私も勉強して充実させよう。
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