大人の料理教室～秋をたべよう～

ちょっとＵＰがおそくなってしまいました。

栗の時期がすぎてしまいましたね・・・

でも、これは便利！


「ﾚﾝｼﾞでできる炊き込み？風ごはん」

かきキューブ

サンラータン

オーブンで焼くさつまいものあられコロッケ


どれも好評でしたよ！

栗ご飯、もち米１００％ですが、フツーにまぜごはんでＯＫです。


材料

もち米　　　　　 １合分

干ししいたけ　　 2枚　
水(戻し用)
　　　　　　　
豚肉　　　　　　　５０ｇ
ゆでてむいた栗　　１０こ程

ねぎ　　　　　　好みで適宜

（調味液）
干し椎茸戻し汁と水をあわせて８０cc
ウエイパー　　　小さじ1/2
酒　　　　　　　大さじ２
本みりん　　　　大さじ２
しょうゆ　　　　小さじ1/2
オイスターソース小さじ1/2
ごま油　　　　　小さじ1/2


<下準備＞

★もち米は洗って１時間以上水につけておき、ざるにあげる。
★干ししいたけは水につけておく。

① 豚、幅1㎝くらいにカット、しいたけも絞って小さめに切って
おく。
② 耐熱容器にもち米、栗、①をいれる、。
③ 調味液の材料をいれ、軽く混ぜる。
④ ラップをかけて電子レンジ５００ｗで10分加熱し、いったん取り出し、様子を見る。
⑤ 軽く混ぜて、あと3分～5分レンジで加熱する。
⑥ できたら、小口きりにしたねぎをトッピング。


いまだったら栗ぬきでもおいしいし、この前やったちまきの感覚です。

ということはちまきにもなる？


お手軽ですよ～






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