子ども用「イカさばきの図」＆秋メシ～♪
大人の家庭料理
クッキングルームＨａｐｐａのみどりです。
先月の子ども料理のレッスンで、イカを処理して手作りケチャップのナポリタンを作ったら、
大人の方もやりたいということで大人もやりました。
しかし、
さばき方をレシピで表現するのが難しかったので、子どもと同様、イラストで！
へたくそながらも、愛はこめて毎回レシピを書いてます。
料理は一生続くもの。
今はやらなくても、先で必要になるときはくる。
そのとき、スムーズに経験がよみがえってくれたらいいな・・・・
今月は、大人レッスンでナゲットのリクエストがあったので、
お財布にも体にもやさしい
「ささみで揚げないナゲット」
塩麹とお酒で一晩つけておくと、ジューシー♪
柔らかくなってるので、すじを取ったら、ビニールでモミモミするだけ～
お弁当にうれしい1品です。
で、こんな定食？になりました。
今月の大人レッスン
ささみでチキンナゲット
牛ごぼうの炊き込みごはん
かぼちゃの和風ポトフ
しゅわしゅわ♪秋のフルーツビネガーカップ
今回は
技術；ささみのあっという間の筋とり
創造：フルーツの美しい食べ方と美容術
って感じのテーマかな。
あいかわらず、だれでもできる家庭料理です。
次回、ポイントとともにＵＰしますね～
＜秋のお味噌作りのお知らせ＞
そろそろ、前回仕込んだお味噌がなくなってきて心配・・・
「作ったことないけどやってみたい！」
という生徒さんのリクエストで、
やりますよ～秋仕込みの手前みそ。
日時：①11月22日１１：００～１２：３０
②11月23日１１：００～１２：３０
定員になり次第締切ます。
参加費 1口3ｋ持ち帰り。 4000円
（味噌玉レクチャー試食付き）
場所 クッキングルームＨａｐｐａ城南教室
（参加者に詳細の場所をおしらせします）
３kのみそがはいる容器、エプロン、てふきなどおもちください。
ご希望の方はお気軽にメッセージくださいませ。
ランキング参加してます。応援クリックお願いします。ぜひ足跡もつけてね
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厨房男子！
外部の活動はコチラ
先月の子ども料理のレッスンで、イカを処理して手作りケチャップのナポリタンを作ったら、
大人の方もやりたいということで大人もやりました。
しかし、
さばき方をレシピで表現するのが難しかったので、子どもと同様、イラストで！
へたくそながらも、愛はこめて毎回レシピを書いてます。
料理は一生続くもの。
今はやらなくても、先で必要になるときはくる。
そのとき、スムーズに経験がよみがえってくれたらいいな・・・・
今月は、大人レッスンでナゲットのリクエストがあったので、
お財布にも体にもやさしい
「ささみで揚げないナゲット」
塩麹とお酒で一晩つけておくと、ジューシー♪
柔らかくなってるので、すじを取ったら、ビニールでモミモミするだけ～
お弁当にうれしい1品です。
で、こんな定食？になりました。
今月の大人レッスン
ささみでチキンナゲット
牛ごぼうの炊き込みごはん
かぼちゃの和風ポトフ
しゅわしゅわ♪秋のフルーツビネガーカップ
今回は
技術；ささみのあっという間の筋とり
創造：フルーツの美しい食べ方と美容術
って感じのテーマかな。
あいかわらず、だれでもできる家庭料理です。
次回、ポイントとともにＵＰしますね～
＜秋のお味噌作りのお知らせ＞
そろそろ、前回仕込んだお味噌がなくなってきて心配・・・
「作ったことないけどやってみたい！」
という生徒さんのリクエストで、
やりますよ～秋仕込みの手前みそ。
日時：①11月22日１１：００～１２：３０
②11月23日１１：００～１２：３０
定員になり次第締切ます。
参加費 1口3ｋ持ち帰り。 4000円
（味噌玉レクチャー試食付き）
場所 クッキングルームＨａｐｐａ城南教室
（参加者に詳細の場所をおしらせします）
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