キャラ弁その２

いつも連載している育児フリーペーパー長崎版。
今回は、「行楽キャラ弁」




お弁当の連載をはじめてから「キャラ弁」の依頼率高し！！

でも、見かけだけでなく、愛をこめて簡単煮物もいれました。

ﾚﾝｼﾞで3分！カボチャの煮物。

ジップロックの容器（できれば蒸気口があるもの）に

めんつゆ　おおさじ２

みりん　　こさじ１

さとう　　こさじ1/2

をいれて、2～３センチ角にカットしたかぼちゃをいれて５００ｗで3分。
とろとろおいしい煮物ができます！

ウインナーやうずらとか、カワイイものも喜ぶけれど、

昔ながらの野菜の煮物は、体がよろこぶ愛情ですよ～

ぜひっ！


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掲載中のキャラ弁と夏休みチャレンジレッスンのおしらせ

お久しぶりすぎです～

みなさまお元気ですか？はっぱです。

福岡もすごい雨・・・3連休の最終日。じみ～におうちです。

さて、このキャラ弁。ずいぶん前に某ハウスメーカーのチラシに掲載されたもの。

幼稚園や保育園で配布されています。

ちっちゃなコーナーなので、あまり詳しいレシピはのってません。

中でも反響は「うずらのお花目玉焼き」

簡単なんですけどね・・・

うずらのたまごをフライパンに割って白身ぶぶんにスライスしたウインナーを並べるだけ。

お弁当なので、ちょっとよく焼くことと、あればリング型を使うときれいです。

あと、キャラ弁で必須なのが、パスタ。
パスタを2本くらいあらかじめ揚げ焼きしておくと、ぶたさんの耳とかくっつけるのに便利。

楊枝だと危険だから・・・

そんなこんなで、春からはじまった情報誌の連載「福岡Ｂｉ：Ｋｉ」の
「おべんとうにヒトワザ」コーナーに1年間連載させていただいてます。



おかげさまで好評みたいで、お弁当がらみのお仕事もいただいてＨＡＰＰＹです

本当に大感謝

次回の掲載は7月27日号だそうです。

福岡のみなさま、よろしかったらご参考にしてください。



わあ～大雨です・・・

おでかけのみなさま、おきをつけて！


夏休みチャレンジレッスン！

残席わずか！

みんなの笑顔を待ってまーす




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コーンの季節・・・キター！！

もう6月・・・

そう。コーンの季節・・・

いつも連載させていただいている「ママだいすき」のお題でした。

コーンの天ぷら

コーンとアスパラのごはん

コーンサラダ


と、コーンずくしです。


★コーンの天ぷら★

生コーン　　　1本
てんぷら粉　　大さじ２
水　　　　　　大さじ３
まぶし用てんぷら粉大さじ１
サラダ油　（揚げ用）適宜
塩　好み
飾り用乾燥パセリ　少々

① 生コーンは皮をはぎ、粒を包丁でそぎおとす。粒は固まっていてもいい。
② てんぷら粉をまぶす。
③ てんぷら粉と水を合わせてよくといたものに、②を入れ、170度の油にスプーンですくってやさしく落とし揚げる。（バラバラに広がらないように）
④ 彩りに、あれば乾燥パセリをふる。
⑤ 好みで塩をふっていただく。

ホタルを見ながら、コーンを食べる・・・

うーん。

あまーい夜が過ごせそうですっ


あ、このマットかわいいでしょ～

先月ＯＰＥＮしたＩＫＥＡで買っちゃった～

子どもたち、「かわいい～♪」って大喜びでした


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ﾋﾞｲｰｷ掲載のおべんとうで・・・ やり続けること・・・

毎月福岡市の情報誌「福岡Ｂｉ:ｋｉ」の「おべんとうにヒトワザ！」というコーナー。

月１ではありますが、担当させていただいています。

この分は先週出たもの。

今回は「切りワザ」なんです。

いつものウインナーや卵焼きが切り方ひとつでかわいくなります。

おかげさまでなかなか評判よいみたいで、うれしい感想もいただきました～

ありがとうございます。



これがキッカケでＴＶの出演の依頼があり、先日撮影も終えました。

子どもの料理教室をはじめて、はや7年・・・

同じことばかりやって何の成長もないな～って思っていたけど・・・

ある人から
「やり続けるのも才能がいることなんだよ。私はひとつのことをそう長くはやれないからうらやましいけどね。」
と言われて、改めて、この仕事をもっと大切にしなくては・・・と思いました。

そう、この仕事をはじめて、いろんな人との出会いがあり、失敗もあり・・・

最近やっと「私は私にできることを精一杯やろう」と思えるようになりました。


私は私らしく！


そう思う最近です・・・


今日はなんだか真面目なお話でした



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